爆炒猪心
| 爆炒猪心 |
【食材与调料】
【主料】猪心1只，青尖椒3根 |
| 【辅料】盐2克，五香粉1克，料酒少许，姜2片，蒜2瓣，油少许，鸡精2克 |
【制作步骤】
 | 1.猪心清洗干净，切片备用 |
 | 2.锅里放水，放入猪心煮开，取出，用清水冲洗干净 |
 | 3.姜蒜辣椒，切好备用 |
 | 4.锅里放油，放入姜，蒜，猪心，翻炒 |
 | 5.放入青椒丝 |
 | 6.加入料酒，盐 |
 | 7.放入五香粉 |
 | 8.放少许的老抽，翻炒2分钟 |
| 9.放入鸡精，翻炒均匀 |
 | 10.盛出装盘即可 |
【爆炒猪心做法小贴士】
| 小贴士猪心要用水煮下，去掉血水 |
| 爆炒猪心 |
【主料】猪心1只，青尖椒3根 |
| 【辅料】盐2克，五香粉1克，料酒少许，姜2片，蒜2瓣，油少许，鸡精2克 |
| 1.猪心清洗干净，切片备用 |
| 2.锅里放水，放入猪心煮开，取出，用清水冲洗干净 |
| 3.姜蒜辣椒，切好备用 |
| 4.锅里放油，放入姜，蒜，猪心，翻炒 |
| 5.放入青椒丝 |
| 6.加入料酒，盐 |
| 7.放入五香粉 |
| 8.放少许的老抽，翻炒2分钟 |
| 9.放入鸡精，翻炒均匀 |
| 10.盛出装盘即可 |
| 小贴士猪心要用水煮下，去掉血水 |
