爆炒虾仁
| 孩子们喜欢吃虾又懒得剥虾壳，我就辛苦一下自己，方便他人嘛，更何况是家人，只要他们吃的开心我就更开心！ |
【食材与调料】
【主料】虾仁400g |
| 【辅料】青椒4个，青葱适量，姜适量，蒜瓣适量，盐适量，油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把葱、姜和青椒备好 |
 | 2.鲜虾焯烫过后，去头剥壳备用 |
 | 3.青椒去籽切好、葱切段、姜切片、蒜剥皮拍扁备用 |
 | 4.准备油锅烧热，加入姜蒜爆香 |
 | 5.倒入虾仁 |
 | 6.加入少许盐爆炒 |
 | 7.加入青椒和葱段翻炒 |
 | 8.滴入少许酱油添鲜润色，即可关火 |
 | 9.装盘！鲜美的爆炒虾仁完成 |
【爆炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士青椒去掉籽适量不喜欢吃辣的小朋友； 鲜虾焯烫一下更好剥壳； 爆炒的时间超级短； 我喜欢纯粹的家庭味道，所以只用盐和少许酱油添鲜，少油低盐更健康！ |
