棒肉
| 过年招待客人的时候总是会在副食店里买一些副食，其中就包括棒肉，我喜欢吃那种上面有芝麻仁的棒肉，有天去批发市场，发现有卖这种棒肉料包的，买回来，加些调料自己做，吃起来更放心，而且乐趣也在制作的过程当中。炸好的棒肉插上一根牙签吃起来很方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】味精8g，盐15g，糖15g，凉水150ml，棒肉调料60g，芝麻仁15g |
【制作步骤】
 | 1.将肉洗净剁成肉馅。 |
 | 2.放入盐 |
 | 3.放糖。 |
 | 4.加入味精或鸡精 |
 | 5.加入棒肉料和凉水拌匀。 |
 | 6.加入芝麻仁，要去皮的那种。 |
 | 7.锅中倒入适量的油，六成热时用勺把肉馅挖入油中炸，炸至金黄熟透捞出控油。 |
 | 8.用牙签串上即可食用。 |
【棒肉做法小贴士】
| 芝麻要选用去皮的芝麻仁效果最好。 |
