棒骨白菜炖千张
| 特点：汤鲜味美 营养均衡 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g，千张150g，棒骨100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 白菜、干豆腐（千张）、葱、棒骨（漏拍了）。 |
 | 2.白菜洗净，切条。 |
 | 3.葱，干豆腐切条。 |
 | 4.起锅热油，爆香葱花。 |
 | 5.放入白菜煸炒，炒至塌秧。 |
 | 6.放入干豆腐翻炒均匀。 |
 | 7.加入棒骨、加适量骨头汤（清水也可以）。 |
 | 8.烧开后，小火炖制10分钟，中间加盐调味。 |
 | 9.放味精提鲜，即可关火。 |
 | 10.出锅盛入碗中。 |
【棒骨白菜炖千张做法小贴士】
| 骨头要提前煮熟。没有可以不放。 |
