板粟烧狗肉
| 板粟烧狗肉香辣下饭菜，寒冬至，狗肉肥，冬天是适合食用狗肉的季节。狗肉不仅蛋白质含量高，冬天常吃还可使老年人增强抗寒能力。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。 |
【食材与调料】
| 【主料】狗肉500g，板粟200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，香菜适量，酱油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.炖熟烂的狗肉， |
 | 2.去骨切片， |
 | 3.板粟和尖椒适量， |
 | 4.板粟煮熟去壳，尖椒切段。 |
 | 5.烧油下入尖椒炒出香味， |
 | 6.放进板粟炒匀， |
 | 7.放进切好的狗肉炒匀， |
 | 8.放点盐和酱油炒匀， |
 | 9.再放点炖狗肉的原汤， |
 | 10.烧开， |
 | 11.放点香菜， |
 | 12.调入十三香妯锅装盘。 |
【板粟烧狗肉做法小贴士】
| 小贴士买回家的狗肉先放进电压锅里加清水炖熟烂。 |
