拌萝卜丝
| 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。在我们这家家户户都会种萝卜白菜，深秋挖地窖贮藏，以备冬天所需。 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜300g |
| 【辅料】香油适量，盐1勺，蚝油适量，酱油适量，醋适量，辣椒油1勺，大蒜30g |
【制作步骤】
 | 1.将萝卜洗净，切丝 |
 | 2.加蒜末 |
 | 3.倒入少许凉拌酱油 |
 | 4.倒入醋 |
 | 5.加一勺盐 |
 | 6.倒入蚝油 |
 | 7.加一勺自制的辣椒油 |
 | 8.拌匀即成 |
【拌萝卜丝做法小贴士】
| 萝卜不可与人参同食 |
