拌凉菜必备的辣椒红油
| 1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。2.辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。3.辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇4.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。5.辣椒可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 |
【食材与调料】
【主料】干辣椒30g |
| 【辅料】油适量，盐3g，葱8g，花椒6g，芝麻10g，香叶3g，辣椒面15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.干红辣椒，用湿布搽干净，剪成斜段，放入碗中。 |
 | 3.放入2勺辣椒末 |
 | 4.再放入花椒适量，香叶适量， |
 | 5.再放入白芝麻适量，葱段，盐。 |
 | 6.锅中放油，烧制锅边开始冒少量烟，淋入到碗中即可。 |
 | 7.炸好的辣椒 |
【拌凉菜必备的辣椒红油做法小贴士】
| 小贴士先用勺子挖2勺放入辣椒中，试试，觉得可以了在将剩余烧热的油倒入辣椒中即可。 |
