板栗炖鸡块

01-04 投稿:虹雨晨
栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,对老年肾虚也有良好的疗效,经常食用有强身愈病的功能。把板栗和鸡块一起炖,板栗完全吸收了鸡肉的汤汁,吃起来板栗更加的美味

【食材与调料】
【主料】鸡腿500g,板栗150g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,生姜适量,味极鲜适量,辣椒适量

【制作步骤】
板栗炖鸡块 1.准备食材:适量的小鸡腿和板栗
板栗炖鸡块 2.把板栗从中间切开
板栗炖鸡块 3.然后取煮锅,水开了煮5分钟
板栗炖鸡块 4.小鸡腿切块 ,然后在开水中焯一下,去除浮沫
板栗炖鸡块 5.板栗用手去皮
板栗炖鸡块 6.在准备配料:辣椒、生姜和大蒜
板栗炖鸡块 7.取平底锅,等油热了,加上大蒜和五香粉爆出香味
板栗炖鸡块 8.然后加上焯过水的鸡腿翻炒
板栗炖鸡块 9.加上去皮的板栗一起翻炒
板栗炖鸡块 10.加上青红辣椒
板栗炖鸡块 11.加上适量的水,开始炖
板栗炖鸡块 12.鸡腿快熟了,加上适量的味极鲜调味
板栗炖鸡块 13.加上适量的五香粉调味
板栗炖鸡块 14.加上适量的盐调味
板栗炖鸡块 15.最后搅拌起来,收汁,就可以装盘了

【板栗炖鸡块做法小贴士】
小鸡腿切块 ,然后在开水中焯一下,去除浮沫

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