白灼茼蒿
按照健康饮食来讲,每天最好能吃一斤绿叶青菜,于是今天来做一道白灼茼蒿,与白灼菜心的做法相同,味道也是不错的。只是卖相不如菜心漂亮,味道却很不错哦~因为茼蒿的根茎比菜心要细,更加入味 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿500g |
【辅料】油适量,蚝油5ml,香油3ml,生抽5ml,大蒜半头 |
【制作步骤】
1.茼蒿一斤 | |
2.洗净切一半 | |
3.汤锅烧开水把茼蒿烫熟 | |
4.沥干水分装盘备用 | |
5.大蒜半头,切碎 | |
6.平底锅烧底油 | |
7.油热了下蒜碎 | |
8.加入5毫升蚝油,3毫升香油,5毫升生抽 | |
9.制成酱汁 | |
10.浇在茼蒿上即可 |
【白灼茼蒿做法小贴士】
小贴士白灼有的不放大蒜的,根据个人口味 |