白灼菜心
| 广东菜心，又称菜薹（tái） 。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜芯500g |
| 【辅料】油适量，豉油适量，熟油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜芯。 |
 | 2.摘洗干净，沥干水。 |
 | 3.烧一锅水。 |
 | 4.水沸下入油下入菜芯，盖上盖子煮。 |
 | 5.煮至再次水沸，打开盖子翻转另一面菜再煮至熟透。 |
 | 6.捞起淋上熟油和豉油即可吃用。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 按各人喜好不下入豉油，下入盐拌均匀吃也可以。 |
| 广东菜心，又称菜薹（tái） 。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。 |
| 【主料】菜芯500g |
| 【辅料】油适量，豉油适量，熟油适量 |
| 1.菜芯。 |
| 2.摘洗干净，沥干水。 |
| 3.烧一锅水。 |
| 4.水沸下入油下入菜芯，盖上盖子煮。 |
| 5.煮至再次水沸，打开盖子翻转另一面菜再煮至熟透。 |
| 6.捞起淋上熟油和豉油即可吃用。 |
| 按各人喜好不下入豉油，下入盐拌均匀吃也可以。 |
