白煮小龙虾
| 小龙虾，多少人喜欢的美味，但是因为其清洗方法很麻烦，所以很少有人愿意买来自己做着吃。下面我就说一下基本的清洗方法：虾线一定要去除，清洗小龙虾要仔细，认真，最后一点就是烹饪时间要足够，不能少于20分钟。 |
【食材与调料】
| 【主料】小龙虾500g |
| 【辅料】白灼汁子适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小龙虾拿刷子使劲刷洗干净 |
 | 2.抽去虾线，如图中所示小龙虾尾巴中间那个小坑就是抽过虾线的地方，那条黑线的正上方尾巴处 |
 | 3.全部刷洗干净后放到锅里煮熟 |
 | 4.煮龙虾的同时开始调汁子，非常的简单，姜切成碎倒入白灼汁子就行了 |
 | 5.捞出煮好的虾摆盘就行了 |
【白煮小龙虾做法小贴士】
| 1、小龙虾一般都比较脏，必须刷洗干净。 2、虾线必须抽掉啦。 3、虾属寒性食物，放点姜缓和一下。 |
