白水鸭
| 鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸭500g |
| 【辅料】生姜适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土鸭洗净，沥干水分。 |
 | 2.生姜用刀拍开。 |
 | 3.生姜鸭肉和冷水一起下锅。 |
 | 4.小火炖两个小时。 |
 | 5.炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。 |
 | 6.将鸭肉撕开放入盘中。 |
 | 7.根据个人喜好调配酱料即可食用。 |
【白水鸭做法小贴士】
| 鸭肉炖好后，用筷子插一下，可以插穿证明已经熟透。 |
| 鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 |
| 【主料】土鸭500g |
| 【辅料】生姜适量，酱油适量，大蒜适量 |
| 1.土鸭洗净，沥干水分。 |
| 2.生姜用刀拍开。 |
| 3.生姜鸭肉和冷水一起下锅。 |
| 4.小火炖两个小时。 |
| 5.炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。 |
| 6.将鸭肉撕开放入盘中。 |
| 7.根据个人喜好调配酱料即可食用。 |
| 鸭肉炖好后，用筷子插一下，可以插穿证明已经熟透。 |
