白萝卜煎饼
| 冬天的萝卜赛人参，又有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说。今儿早我为我家人做了白萝丝的营养饼饼，超好吃哦，真是美味又有营养哈。白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜700g，鸡蛋2个，面粉200g，虾皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净擦丝 |
 | 2.放入调料葱花、十三香、盐、鸡精 |
 | 3.调匀后，腌制5分钟 |
 | 4.再放入虾皮，拌一下 |
 | 5.再放入鸡蛋、面粉、水 |
 | 6.用筷子搅成糊状 |
 | 7.锅里放上油，用吃饭的小勺子把面糊放到锅后，并用小勺把面糊迅速推开 |
 | 8.饼成金黄色后，用铲子把饼反面再煎，两面都成金黄时就OK啦 |
【白萝卜煎饼做法小贴士】
| 1.面糊的稠稀决定饼的薄厚。 2.一定小火煎饼 |
