白萝卜鸡蛋蒸包的做法,怎么做白萝卜鸡蛋蒸包好吃,做白萝卜鸡蛋蒸包需要哪些食材?-优卡食谱网

冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。进入冬季，要多食用萝卜。萝卜虽然普通，但它是地地道道的保健食材。有着清内热，化痰止咳，助消化，利小便的作用，还有着补益的功效。用白萝卜搭配利好的鸡蛋调馅，蒸出的包子，皮暄软，馅鲜香，非常美味，也非常保健。特别适合这个季节食用。

【食材与调料】

【主料】白萝卜500g，鸡蛋3个，小麦粉 450g

【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，小葱适量，酵母粉适量，姜适量

【制作步骤】

	1.小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
	2.白萝卜洗干净。
	3. 将鸡蛋炒熟盛出晾凉。
	4.将白萝卜擦碎，挤出水。
	5.白萝卜与鸡蛋放在盆中，加盐、生抽、味精、葱姜芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。
	6.醒发好的面团揉实，做成大小均匀的面剂，擀圆作包子皮。
	7.面皮中间添加馅料。
	8.包子皮兜住馅料，捏严包好蒸包。
	9.蒸包坯入蒸锅蒸。冷水将蒸包坯入锅，先小伙，待锅热后改大火，开锅上汽后改中火。
	10.蒸熟即可出锅享用。