白菜猪肉海米水饺的做法,怎么做白菜猪肉海米水饺好吃,做白菜猪肉海米水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

面食里面最喜欢的就是水饺，怎么吃也吃不够。普通的白菜猪肉馅，加上一些鲜味十足的海米，味道马上有了很大的提升。

【食材与调料】

【主料】面粉600g，鸡蛋1个，清水适量，猪肉400g，白菜600g，海米20g

【辅料】葱20g，姜10g，酱油10ml，美极鲜10ml，花生油35ml，五香粉3g，盐5g

【制作步骤】

	1.猪肉剁成肉馅。
	2.葱姜切末。
	3.将肉馅和葱姜末放入盆中加调料拌匀。
	4.将事先泡好的海米剁碎。
	5.连同泡海米的水一起放入肉馅中拌匀。
	6.白菜洗净剁碎。
	7.攥一下水分放入肉馅中拌匀。
	8.面粉中加入鸡蛋和适量清水揉成面团，醒发15分钟后揉至“三光”。
	9.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
	10.包成水饺。
	11.入锅中煮熟即可。