白菜香菇肉包
| 俺家都是肉食动物，唯独除了俺家喵宝宝，愁坏了我们！怎么办呢？只能变着法子让她吃肉，这不想出了这个肉包，加上香菇的香味和白菜的清香，效果挺好，一个人可以吃一整个！吃完还问我：“妈妈，我还想吃，可以吗？让俺很有成就感呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，前腿肉100g，白菜叶4片，香菇5个 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，生姜片2片，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水将酵母融化，放置一会 |
 | 2.将酵母水倒入面碗中，并用温水和面，一次少放点水 |
 | 3.用筷子搅成花絮状，开始揉面 |
 | 4.揉成光滑面团 |
 | 5.发面的过程中开始剁肉，制作肉馅 |
 | 6.盖上湿布，放置温暖地方发酵，发至两到三倍大 |
 | 7.发酵好的面团取出排气，重新揉成光滑面团 |
 | 8.揪成大小均匀的剂子 |
 | 9.用手揉圆 |
 | 10.按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄 |
 | 11.中间放馅，顺着手开始捏摺，开始包包子 |
 | 12.包子包成，开蒸 |
【白菜香菇肉包做法小贴士】
| 白菜要包的时候在拌，避免出水，包子收不了口，我是偷懒了！ 包子蒸的时候冷水上锅，大火，上气后中火 蒸好后关火两分钟再开盖，避免塌陷 |
