白菜木耳粉条馅包子
| 前段时间做了这个馅的包子，老公一直念念不忘。今天抽了空又做了，只不过换了粉条，感觉不如上次好吃。上次的油也放的多些。但整体不错，老公说他能吃8个，说归说但他也吃了5个，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，白菜200g，粉条60g，木耳50g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，发酵粉2.5g，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母，加入适量清水和成面团发酵。 |
 | 2.2小时发酵完成。 |
 | 3.泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。 |
 | 4.白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。 |
 | 5.粉条泡软，切碎。 |
 | 6.粉条，白菜，木耳加入食用油，精盐，花椒粉，五香粉，生抽，酱油，香油拌匀。 |
 | 7.发好的面团排气，分好剂子，擀圆饼。 |
 | 8.加入馅，捏褶子，做成包子。 |
 | 9.依次做好，放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。 |
【白菜木耳粉条馅包子做法小贴士】
| 因为先用盐杀了白菜水，再次加盐要注意量。 油多放点香，加香油提味。 |
