白菜木耳炒香菇
| 素炒白菜木耳香菇，配上几片胡萝卜，淡淡的清香，色味俱佳，摆在节日的餐桌上，解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】白菜150g，木耳50g，香菇2朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，葱适量，白糖适量，海鲜酱油适量，香醋适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜片洗净切片备用； |
 | 2.木耳水发洗净过水焯一下； |
 | 3.胡萝卜去皮洗净切片备用，香菇洗净过水焯一下切片备用； |
 | 4.炒锅加入适量油，加入葱姜爆香，加入胡萝卜翻炒1分钟； |
 | 5.加入白菜炒至白菜片油润明亮时加入木耳、香菇翻炒2分钟； |
 | 6.加入蒜、白糖、醋、酱油、盐调味湿淀粉勾薄芡出锅。 |
【白菜木耳炒香菇做法小贴士】
| 大蒜拍碎，出锅前加入翻炒几下，很提味的。 |
