白菜韭菜肉包子
| 白菜、韭菜、猪肉是我家馅料的三剑客，老公和儿子喜欢猪肉配韭菜，而我喜欢吃白菜，这样的搭配满足了大家的喜好，也是营养的最佳搭配，今天我就用这样的馅料搭配做成了包子。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末250g，白菜100g，韭菜400g，高筋面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉中加入酵母水 和成光滑的面团 静置发酵 |
 | 2.猪肉中放入各种调料 和好 |
 | 3.白菜剁碎 |
 | 4.韭菜洗净 控干水分 |
 | 5.韭菜切成细末 |
 | 6.韭菜白菜 放入猪肉馅中 放入适量的盐 往一个方向搅动 |
 | 7.发好的面 分成小剂 擀皮 |
 | 8.取一个面皮放入适量的馅料 |
 | 9.如图包起来 |
 | 10.包好的包子放入蒸屉中 大火烧开 中火蒸15分钟就好了 |
【白菜韭菜肉包子做法小贴士】
| 小贴士夏季 和好的面团静置就可以发酵 |
