白菜火腿热汤面
| 今天回家已经很晚了，就做了一个快手的，连菜带饭都有了，汤汤水水的，热乎乎，吃下一碗，浑身都是暖的。切了点前几天买的香肘，皮很筋道，很有嚼劲，比普通的火腿好吃哦。明天就是元宵节，祝大家元宵快乐！ |
【食材与调料】
| 【主料】挂面150g，香肘100g，白菜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中加水，放入挂面。煮开后将水倒掉， |
 | 2.香肘切丝。 |
 | 3.白菜切丝，葱切葱花。 |
 | 4.再在锅中放入开水，将面条煮两分钟，放入白菜丝。 |
 | 5.打入鸡蛋。小火煮至鸡蛋成形，开大火。 |
 | 6.放入香肘和葱花。 |
 | 7.加适量盐、酱油、五香粉调味。 |
 | 8.再煮两分钟，点入胡椒粉和香油。 |
 | 9.出锅即成。 |
【白菜火腿热汤面做法小贴士】
| 我用的是挂面，将第一次煮的水倒掉是为了汤能清澈一些，味道也更鲜。 |
