白菜腐竹炒肉
| 白菜和腐竹是生活中最常见的食材，营养很丰富，腐竹有浓郁的豆香味，是理想的保健食品，具有清热润肺，止咳消痰的功效。 |
【食材与调料】
【主料】白菜50g |
| 【辅料】花生油20ml，盐适量，胡萝卜30g，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:干腐竹提前泡发，白菜用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少许淀粉拌匀 |
 | 2.热锅放油，将肉放入 |
 | 3.煸炒至变色出肉香味 |
 | 4.放入白菜翻炒几下 |
 | 5.放入腐竹翻炒几下 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒几下 |
 | 7.淀粉中加入水和盐搅匀，然后放入锅中勾茨 |
 | 8.炒匀即可 |
【白菜腐竹炒肉做法小贴士】
| 小贴士茨汁薄一些，适量加入，腐竹要用温水泡软 |
