白菜炖冻豆腐
| 这个菜可是咱东北的家常菜了，冬天时几乎家家都吃，天气热的时候，如果想吃了，可以在冰箱中自己冷冻点豆腐，很方便的。 |
【食材与调料】
【主料】白菜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，油酥葱适量，花椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量，八角适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的冻豆腐 |
 | 2.白菜切成稍粗的丝 |
 | 3.准备好姜片、八角和葱花 |
 | 4.锅加入高汤，煮沸 |
 | 5.下入葱姜八角及冻豆腐，煮沸 |
 | 6.下入白菜 |
 | 7.稍煮后调入花椒粉 |
 | 8.调入生岳 |
 | 9.调入盐 |
 | 10.加入一勺油酥葱 |
 | 11.煮至白菜软烂即可 |
【白菜炖冻豆腐做法小贴士】
| 小贴士油酥葱可以省略，只是起到调味的作用 |
