白菜豆腐炖笔管鱼
| 在市场看到有新鲜的笔管鱼就买了一点回来，正好家里包饺子还剩下一点白菜，加了一点豆腐，就炖了一锅大锅菜，真鲜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜250g，豆腐300g，笔管鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块备用 |
 | 2.笔管鱼洗净 |
 | 3.白菜洗净用手撕开 |
 | 4.锅中放油，把豆腐放进去 |
 | 5.把豆腐两面煎黄 |
 | 6.再放入白菜梗 |
 | 7.等白菜变色，放入白菜叶 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.加适量的生抽 |
 | 10.把笔管鱼放在上边 |
 | 11.加适量的水，大火煮熟 |
 | 12.出锅，可以吃了 |
【白菜豆腐炖笔管鱼做法小贴士】
| 笔管鱼其实很好熟的，并不需要太大的火 |
