八怪
| 喝酒最好的下酒菜哦 |
【食材与调料】
【主料】草鱼3斤 |
| 【辅料】花生半斤，大蒜适量，姜适量，白醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼肉和鱼架分开 |
 | 2.把花生炒熟，敲碎，越碎越好 |
 | 3.在分离鱼肉和鱼架之后，用纸将鱼肉裹住(吸水)，水吸干后（大概一个半小时），切鱼片，如图 |
 | 4.切姜丝与蒜丝 |
 | 5.最后，锅里放油，放姜丝与蒜丝爆炒放鱼片，放白糖，白醋，最后放花生，搅拌均匀就可出锅。 |
【八怪做法小贴士】
| 喝酒最好的下酒菜哦 |
【主料】草鱼3斤 |
| 【辅料】花生半斤，大蒜适量，姜适量，白醋适量，白糖适量 |
| 1.把鱼肉和鱼架分开 |
| 2.把花生炒熟，敲碎，越碎越好 |
| 3.在分离鱼肉和鱼架之后，用纸将鱼肉裹住(吸水)，水吸干后（大概一个半小时），切鱼片，如图 |
| 4.切姜丝与蒜丝 |
| 5.最后，锅里放油，放姜丝与蒜丝爆炒放鱼片，放白糖，白醋，最后放花生，搅拌均匀就可出锅。 |
