奥尔良烤鸡腿的做法,怎么做奥尔良烤鸡腿好吃,做奥尔良烤鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉的功效：温中益气、补精添髓，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

【食材与调料】

【主料】鸡腿2000g

【辅料】油适量，盐适量，奥尔良烤肉料70g

【制作步骤】

	1.奥尔良烤肉料35克2袋。。
	2.料：水：肉=70g:70g:1000g
	3.肉面上切几刀，腌制4小时以上，我在冰箱腌了1天。
	4.1天后腌制入味了。
	5.烤箱200度预热10分钟。
	6.入烤箱，200度，底下放一个接汁的烤盘，烤约20分钟。
	7.表面刷油。
	8.翻面转180度再烤约15分钟。
	9.出炉。成品图。
	10.成品图。
	11.成品图。