奥尔良烤翅的做法,怎么做奥尔良烤翅好吃,做奥尔良烤翅需要哪些食材?-优卡食谱网

奥尔良烤翅是一种带味道香甜、微辣的烤翅，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群，也深受年轻一代的喜欢。

【食材与调料】

【主料】鸡翅中30g

【辅料】料酒适量，蚝油适量，姜适量，大蒜子2个

【制作步骤】

	1.将鸡翅洗净后沥干水分后，将姜切丝，大蒜子切末备用。
	2.将所有鸡翅正反面各划三刀。
	3.将鸡翅放入碗内，加入姜丝。
	4.加入蚝油。
	5.加放料酒。
	6.加放蒜末。
	7.另一碗里加入清水和奥尔良腌料搅拌均匀。
	8.将搅拌好的腌料倒入鸡翅上。
	9.抓腌一会儿盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制8小时以上。
	10.将鸡翅摆放在烤盘里，烤箱215度预热5分钟，放入烤盘，中下层、215度烤10分钟，再将鸡翅翻面烤10分钟。
	11.香喷喷的奥尔良烤翅出炉。