奥尔良烤翅
有了烤箱,吃鸡翅都可以直接烘烤了,再也不需要油炸了,弄上一包奥尔良烤翅调料粉,就可以吃到跟KFC一样味道的烤翅了,过程相当的简单,味道又相当的好。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅800g |
【辅料】奥尔良烤翅调味粉30g,水30g,胡椒粉少许 |
【制作步骤】
1.先取调料粉30克,加水30克,混合均匀,把切了几道的鸡翅腌渍在里面,放入冰箱冷藏12小时,期间最好几小时一次翻一下 | |
2.取出腌渍好的鸡翅,把厚的一面朝底部,放置在包好锡纸的烤盘 | |
3.上面再刷上一层腌渍汁 | |
4.烤箱预热200度,烤制20分钟 | |
5.20分钟后,取出翻个,表面撒胡椒粉,再烤制10分钟,即可出炉 |
【奥尔良烤翅做法小贴士】
1.鸡翅腌渍前要先划几刀,可以让调料更入味 2.腌渍一定要放在冰箱冷藏室8-12小时 3..胡椒粉最后再撒入,不然容易粘底 |