艾草红豆包

03-13 投稿:火镀红叶
这款面包好多人都说象虫子、象蚕宝宝的造型,还有的说吓一跳了,LG还说象那个了,唉,反响这么差,就一直没敢发出去,心里还想把它扔掉算了,后来又想,算了,就让它成为一个有话题的包包吧。。。。”

【食材与调料】

【主料】艾草粉3g,高筋面粉250g,酵母4g,蜜红豆80g,水100g,蛋1个,蜂蜜1匙
【辅料】橄榄油1匙,盐2g,糖60g

【制作步骤】
艾草红豆包 1.把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
艾草红豆包 2.拌成团加进橄榄油
艾草红豆包 3.待油与面团完全吸收后下蜜红豆
艾草红豆包 4.所有材料拌均匀
艾草红豆包 5.发酵2.5倍大
艾草红豆包 6.排气后分成6份
艾草红豆包 7.把每份面团擀成类方形
艾草红豆包 8.面片卷起一半
艾草红豆包 9.在没卷起的面片上切下几个条状
艾草红豆包 10.把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯
艾草红豆包 11.放烤盘内发酵至2倍大
艾草红豆包 12.烤箱175度烤18分钟,取出
艾草红豆包 13.在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用

【艾草红豆包做法小贴士】
小贴士无

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