8寸戚风蛋糕
| 自己做的蛋糕，又美味又卫生 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉5个 |
| 【辅料】玉米油35g，盐0.5g，牛奶40g，糖70g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离 |
 | 2.在蛋黄中加入30g糖，90g面粉，盐，油，牛奶，用打蛋器搅匀 |
 | 3.打蛋清，打一会加20g糖 |
 | 4.打出纹路再20g糖 |
 | 5.把打好的蛋白拌入搅好的蛋黄中 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.蛋糕模具中抹油 |
 | 8.烤箱预热，把拌好的蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中层，160度，上下火，45分钟 |
 | 9.烤好的蛋糕倒扣脱模 |
 | 10.8寸蛋糕烤好了 |
【8寸戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打蛋白时加一滴醋，比较容易打发 |
