蒿子粑
这是我小时候最喜欢吃的,每年清明时节妈妈都会在野外择来艾蒿,磨米粉做蒿子粑粑,很怀念儿时围在锅台边上等粑吃的馋样 |
【食材与调料】
【主料】艾蒿一块 |
【辅料】盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.腊肉切丁下锅炼油 | |
2.艾蒿下锅煸炒香 | |
3.加水锅内烧开 | |
4.加米粉和糯米粉搅拌 | |
5.平底锅倒油开始煎了 | |
6.两面微黄就可以装盘 | |
7.开吃 |
【蒿子粑做法小贴士】
这是我小时候最喜欢吃的,每年清明时节妈妈都会在野外择来艾蒿,磨米粉做蒿子粑粑,很怀念儿时围在锅台边上等粑吃的馋样 |
【主料】艾蒿一块 |
【辅料】盐适量,油适量 |
1.腊肉切丁下锅炼油 | |
2.艾蒿下锅煸炒香 | |
3.加水锅内烧开 | |
4.加米粉和糯米粉搅拌 | |
5.平底锅倒油开始煎了 | |
6.两面微黄就可以装盘 | |
7.开吃 |