鱼香茄子
【食材与调料】
【主料】茄子2个,猪肉150g |
【辅料】大蒜适量,豆瓣酱适量,姜葱适量,糖适量,醋适量,生抽适量,料酒适量,生粉1勺,花椒适量 |
【制作步骤】
1.茄子切条待用 | |
2.准备好配料 | |
3.调好鱼香汁 | |
4.少许油茄子下翻炒至软盛出待用 | |
5.花椒炸香盛出,倒入肉沫葱姜翻炒再加炒好的茄子 | |
6.加入调好的鱼香汁 | |
7.翻炒出锅 |
【鱼香茄子做法小贴士】
【主料】茄子2个,猪肉150g |
【辅料】大蒜适量,豆瓣酱适量,姜葱适量,糖适量,醋适量,生抽适量,料酒适量,生粉1勺,花椒适量 |
1.茄子切条待用 | |
2.准备好配料 | |
3.调好鱼香汁 | |
4.少许油茄子下翻炒至软盛出待用 | |
5.花椒炸香盛出,倒入肉沫葱姜翻炒再加炒好的茄子 | |
6.加入调好的鱼香汁 | |
7.翻炒出锅 |