鱼香茄子
【食材与调料】
【主料】茄子2个，猪肉150g |
| 【辅料】大蒜适量，豆瓣酱适量，姜葱适量，糖适量，醋适量，生抽适量，料酒适量，生粉1勺，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条待用 |
 | 2.准备好配料 |
 | 3.调好鱼香汁 |
 | 4.少许油茄子下翻炒至软盛出待用 |
 | 5.花椒炸香盛出,倒入肉沫葱姜翻炒再加炒好的茄子 |
 | 6.加入调好的鱼香汁 |
 | 7.翻炒出锅 |
【鱼香茄子做法小贴士】
【主料】茄子2个，猪肉150g |
| 【辅料】大蒜适量，豆瓣酱适量，姜葱适量，糖适量，醋适量，生抽适量，料酒适量，生粉1勺，花椒适量 |
| 1.茄子切条待用 |
| 2.准备好配料 |
| 3.调好鱼香汁 |
| 4.少许油茄子下翻炒至软盛出待用 |
| 5.花椒炸香盛出,倒入肉沫葱姜翻炒再加炒好的茄子 |
| 6.加入调好的鱼香汁 |
| 7.翻炒出锅 |
