玛格丽特饼干
| 玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化。 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克 黄油 100克 糖粉 50克 熟蛋黄 2个 【辅料】 无无 |
【制作步骤】
| 1 准备好所需的食材 |  |
| 2 将熟蛋黄过筛，用调羹按压，成为蛋黄细末备用 |  |
| 3 黄油切块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅 |  |
| 4 将蛋黄细末倒入， |  |
| 5 搅拌均匀 |  |
| 6 将混合的粉类筛入。 |  |
| 7 拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开，将面团置于冰箱里冷藏60分钟 |  |
| 8 把面团分成约10克大小的面团，搓圆。 |  |
| 9 将圆球放在烤盘上，大母指在中间按压，边缘就自然裂开。 |  |
| 10 依次放入烤盘中。 |  |
| 11 放入烤箱中层，165度，20-25分钟，烤至边缘微黄即可 |  |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
