木须肉
| 木须肉也是我们东北人很喜爱的一道家常菜，不仅色彩鲜艳而且营养价值极高！就说里面的几样东西吧都是很营养的，综合在一块营养和养生的价值就更不用提了，今天我就给大家做这道正宗的木须肉做法吧包你解馋！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，鸡蛋2个，木耳40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半颗，黄瓜半颗，十三香适量，酱油适量，葱半颗，大蒜半头，味精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把食材都准备好木耳用温水泡开。 |
 | 2.把黄瓜、胡萝卜、猪肉切成薄片，在把葱姜蒜切成末，鸡蛋用筷子打匀。 |
 | 3.先把锅烧热，倒入适量的色拉油后油温高了就可以把鸡蛋倒入锅里炒成5分熟，用铲子铲碎后倒入碗中备用。 |
 | 4.在倒入适量的色拉油后油温高了就可以把切好的猪肉放入锅中翻炒，在放入葱姜爆香。 |
 | 5.这时倒入适量的酱油和十三香炸锅。 |
 | 6.把木耳、黄瓜、胡萝卜倒入锅里翻炒。 |
 | 7.放入适量的盐和味精。 |
 | 8.黄瓜和胡萝卜炒软了就可以把炒半熟的鸡蛋倒入锅里翻炒几下后在把切好的蒜末放入。 |
 | 9.爆出蒜香后即可关火盛出，一盘美味的木须肉这就做好了！ |
【木须肉做法小贴士】
| 鸡蛋不要炒老了，因为要炒两遍，老了就不滑嫩了！ |
