凉拌三丝
| 节日期间天天开心的玩，开心的吃。大家在一起欢聚。但吃的过荤，有一些上火了。今天做个凉菜，清清火。大荤吃多了，还觉得很爽口呢！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，白萝卜半根，黑木耳6朵，蒜瓣3瓣 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白砂糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.黄瓜去皮，切成丝 |
 | 3.白萝卜去皮切成丝 |
 | 4.木耳用水泡发后切成丝 |
 | 5.蒜瓣压成泥 |
 | 6.将黄瓜丝和萝卜丝放入大碗，加入盐腌制一会，挤去水份 |
 | 7.汤锅煮水，水开后放入木耳丝，煮熟后捞出 |
 | 8.将捞出的木耳丝放入大碗，加适量的白糖、醋和芝麻油拌均。 |
 | 9.装盘。凉拌三丝完成！ |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 小贴士拌凉菜的调料可根据个人口味拌成辣的、或麻辣的。我拌的是糖醋口味的。 |
