自制酸奶
| 电饭煲不插电也能制酸奶。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶80g |
| 【辅料】菌粉1g |
【制作步骤】
 | 1.装酸奶的瓶子用烤箱120度消毒20分钟 |
 | 2.牛奶加入糖，我用冰糖，不要煮沸，加热到70度左右熄火，静置待糖溶。也可以用砂糖 |
 | 3.糖溶后奶如果还热，需要降温，直到40度左 |
 | 4.加入一包菌粉，我用儿童菌粉，用少量奶拌匀菌粉，再倒入奶里拌匀 |
 | 5.分装入瓶 |
 | 6.电饭煲里加些热水，水温40度左，把奶瓶放入，水不要超过瓶盖，盖盖直8-10小时。记得不用通电喔！我晚上8点做，第二天8点已经成形，入冰箱保存。 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 小贴士已写在步骤里 |
