【意大利尚尼厨房宝器的做法,怎么做【意大利尚尼厨房宝器好吃,做【意大利尚尼厨房宝器需要哪些食材?-优卡食谱网

做干煸类的菜看起来简单，其实对锅要求挺高的，普通锅薄，即便翻炒迅速也很难达到理想效果，一般的结果是糊或者煸不透。还有尖底的锅也很难保证受热均匀。尚尼炒锅可以避免这一系列的问题，可以优哉游哉的干煸，出来的味道就是不一样。今天做的这手撕杏鲍菇，每一根都煸的金黄，口感肉一样，吃了还不长肉。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇2根

【辅料】油1勺半，盐适量，胡椒粉适量，葱1小段，姜适量，蒜3瓣，香菜适量

【制作步骤】

	1.杏鲍菇洗净。
	2.撕成细丝。
	3.尚尼上海系列20CM汤锅放入一大碗水。
	4.水烧开后，放入杏鲍菇丝烫30秒马上捞出沥水最好挤干水待用。
	5.葱姜蒜香菜切碎。
	6.尚尼上海系列26cm煎炒锅烧热热放一勺油。
	7.油7成热放入杏鲍菇煸炒。
	8.炒至微黄。
	9.杏鲍菇拨向一边，普通炒锅小只能盛出了。放入半勺油，放葱姜蒜煸炒。
	10.翻炒均匀，撒入盐和胡椒粉。
	11.出锅撒香菜。
	12.好惬意的次起来。