#金秋食补#豆浆如胶似
| 天天黄豆豆浆，有没有喝厌了?来点变化吧!给健康加分,添加杞子一同榨豆浆，不仅养生，清肝明目，还可以补肾气。对于一些不爱杞子的人，加到豆浆中同榨，就不会抗拒杞子味道了。我还有个小秘诀可以令豆浆更滑，口感如胶似膝:就是放些许大米一同榨，并且和黄豆睡前放冰箱泡发一晚。这样黄豆更易析出植物蛋白。以专业营养角度，大豆和大米一同吃用，起到蛋白质互䃼的作用，大豆可弥补大米中的赖氨酸不足，有效保证美味的同时营养不流失，更提高了营养价值，科学喝豆浆，营养不流失。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆1量杯，大米7g，杞子30g |
| 【辅料】水700g，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.不要选用抛光过的黄豆，越是抛光过越精细的，营养损失越严重。 |
 | 2.秘诀就是大米些许，和黄豆洗净，水没过2厘米，睡前泡发，第二天起来洗净杞子。连冰糖敲碎一同放到豆浆机中， |
 | 3.清水放至最高水位线内，按"湿豆"键，半小时后打成豆浆， |
 | 4.用滤渣网过滤2次后即可饮用 (因为没有免滤豆浆机，只能人工过筛隔渣) 过滤2次是因为让豆浆更细滑，有免滤豆浆机固然是省去这步好了。 |
 | 5.我经常做杞子豆浆，因为经常用眼，杞子可以清肝明目，补肾益气。 |
【#金秋食补#豆浆如胶似做法小贴士】
| 小贴士我用的是豆浆机专用量杯，水量不要超过最高水位线， |
