自制蘸碟
| 将所有主料切成细末，切的越细越好，然后装碗里混合均匀，再依次放入辅料，拌匀。将炒锅洗干净，烧干，然后放入油，烧到冒青烟，然后将油迅速倒入装调料的碗里，过程中注意安全。 |
【食材与调料】
【主料】大蒜一个，二荆条5根，小米辣5个，大葱1根，涪陵榨菜半袋，洋葱一片 |
| 【辅料】生抽两勺，醋半勺，糖半勺，盐一勺，味精半勺，食用油四勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备食材 2，按照说明切碎所有主料。 3，淋烧开的热油 | 2.切碎主料 | 3.淋热油 |
【自制蘸碟做法小贴士】
| 将所有主料切成细末，切的越细越好，然后装碗里混合均匀，再依次放入辅料，拌匀。将炒锅洗干净，烧干，然后放入油，烧到冒青烟，然后将油迅速倒入装调料的碗里，过程中注意安全。 |
【主料】大蒜一个，二荆条5根，小米辣5个，大葱1根，涪陵榨菜半袋，洋葱一片 |
| 【辅料】生抽两勺，醋半勺，糖半勺，盐一勺，味精半勺，食用油四勺 |
| 1.1.准备食材 2，按照说明切碎所有主料。 3，淋烧开的热油 | 2.切碎主料 | 3.淋热油 |
