自制油条
外面下着大雨☔️,在家闲着无聊,特别想吃油条,外面买的感觉油不好,倒不如自己做来好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】鸡蛋1个,小苏打4g,泡打粉4g,盐8g,食用油15ml,奶250ml |
【制作步骤】
1.和面:将500克面粉,一个鸡蛋,4克小苏打,4克泡打粉,8克盐,15毫升油放入面盆中,加入牛奶和面,和成面团。 | |
2.外面雨下得很大,打了局游戏等面醒好,也就20分钟。 | |
3.锅里加油,适量就好,油条不怎么吃油的。 | |
4.提醒大家一下,油7分热就可以下锅炸了,一斤面炸出来这么多,很酥脆哦 |
【自制油条做法小贴士】
小贴士加盐可以使油条很酥脆哦 |