自制香酥麻花
| 我喜欢做面食吃面食类食物。每次揉面团都能体会到烹饪的乐趣，完了还有美味品尝，真是其乐无穷。周末在家比较闲，突发兴致做了一份小麻花，香酥可口，回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.酵母，面粉，少量盐，少量油和成面团 |
 | 2.醒发1个小时 |
 | 3.取出排气后擀成椭圆形 |
 | 4.切条 |
 | 5.取一块撮，一头往左，一头往右撮 |
 | 6.再扭成麻花形状 |
 | 7.锅中放多多些油，油烧热起泡后放麻花胚子油炸 |
 | 8.不停翻动，使其受热均匀 |
 | 9.炸熟后捞出控油即食 |
【自制香酥麻花做法小贴士】
| 小贴士酵母的用量请据说明书指导用量 成品盛出放凉后一定要密封保存防止受潮 |
