自制五仁馅
其实我做了土豆山药五仁月饼,虽然味道还不错,但是成品特别不好看,所以不好意思发,就把这个五仁馅的做法发了吧, 用家里的材料做的这个五仁馅,特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】花生60g,芝麻10g,黑芝麻20g,瓜子仁20g,葡萄干10g |
【辅料】白糖10g,核桃粉25g,橄榄油10ml |
【制作步骤】
1.生花生米放盘中,微波炉叮熟,用同样方法叮熟黑芝麻和白芝麻 | |
2.用手一搓,去掉外皮,放袋子里用擀面杖敲碎 | |
3.敲碎的花生仁,倒入炒好的瓜子仁 | |
4.加入熟的黑芝麻和白芝麻 | |
5.加葡萄干和核桃粉 | |
6.加白糖和橄榄油 | |
7.做好的五仁馅,吃一口,太好吃了,自己做的才是货真价实的五仁呢,比外边的强太多了。 |
【自制五仁馅做法小贴士】
小贴士花生仁喜欢碎一些的可以用擀面杖多敲一会,我喜欢大颗粒的,吃着香…… |