自制酸奶
| 酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶500g |
| 【辅料】原味酸奶50g |
【制作步骤】
 | 1.电饭煲中放入一些凉水加热5分钟，然后断电。 |
 | 2.将500ml牛奶倒入保鲜盒中 |
 | 3.将盛着牛奶的保鲜盒放入电饭煲中加热三分钟（就是用第一步加热的水温一下牛奶）。 |
 | 4.将原味杯酸打开 |
 | 5.用勺子将杯酸的一半放入牛奶中 |
 | 6.用小勺将酸奶和牛奶搅拌均匀 |
 | 7.扣上保鲜盒的盖放入电饭煲中，将其在电饭煲中（关上电饭煲的盖子）停放8-12小时（我一般都是晚上做，第二天早上就好了，一点都不麻烦）。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 1、做之前，用开水将保鲜盒和勺子都烫一下，然后把水擦干净了再做酸奶。 2、牛奶量能够供你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 3、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。 4、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好，也可以加入蜂蜜，口感超好，非常的细滑。 |
