自制寿司
| 做好米饭，放盆里拌凉。黄瓜，胡萝卜，火腿肠切条，玉米掰一粒一粒。水烧开，分别把黄瓜，胡萝卜，玉米粒过水。然后虾仁，火腿肠用油稍微煎下，玉米粒凉了以后，放沙拉酱拌均。最后制作寿司醋，盐，糖，醋，按1:2:3到奶锅煮下，凉了以后倒入饭搅拌均匀。就可以包了，包的方法就看寿司海苔外包装了，一般都有图版教怎么包。 |
【食材与调料】
【主料】米饭3盒 |
| 【辅料】黄瓜半根，胡萝卜1根，火腿肠1根，肉松1杯，玉米粒1杯，沙拉酱3勺，虾仁2g，寿司醋2勺，寿司海苔4张，鸭蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.米饭用自制寿司醋拌均匀 |
 | 2.准备食材 |
 | 3.黄瓜，胡萝卜分别切条，过水，鸭蛋煎好，切条，虾仁，火腿肠煎下，玉米粒过水，放凉，用沙拉酱拌均匀 |
 | 4.准备好，拿到空旷处，准备包 |
 | 5.开始包，记得带一次性手套，家里没了，就用保鲜袋代替下，办法见图 |
 | 6.包好一个，刀用干净布擦湿，开始切，每次都要擦下刀，最好准备锋利点的刀，注意安全！ |
 | 7.第一次包，挺顺手，还不错 |
 | 8.因为要送亲戚，所以打包盒装下，家里有种薄荷，摘了一根，装饰了下。 |
【自制寿司做法小贴士】
| 小贴士寿司醋一定按1:2:3比例调好，还有鸭蛋要煎成鸭蛋饼，然后切条，一起下去包。食材都可以根据个人口味，做调整，我的比较丰富，第一次做，有剩下一些料，明天继续包 |
