自制肉松
| 一直觉得外面卖的肉松不干净，所以宝贝一岁七个月了，还没吃过，买了面包机后，一直琢磨给她做点，刚好去超市看到猪里脊肉很不错，就买了一块。做好后，宝贝儿吃的很开心哦……有面包机就是方便 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉1块 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生抽适量，橄榄油适量，葱1段 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉切小块，葱切段，冷水下锅，放入适量料酒 |
 | 2.大火煮开，一直保持沸腾，撇去血沫 |
 | 3.转小火煮十分钟，我尝了一块，已经熟了 |
 | 4.放凉后装入裱花袋中，先用刀背敲打，反过来敲打 |
 | 5.用擀面杖敲打，两面都敲，反复几次 |
 | 6.用擀面杖擀，保证每一块肉都被擀到，两面都擀，这几步很关键，出来的肉松是不是蓬松就看这几步了 |
 | 7.放到碗中检查一下，顺便用筷子打散，看，没有肉块了 |
 | 8.放入面包机，加盐 |
 | 9.加生抽 |
 | 10.加橄榄油 |
 | 11.选择面包机果酱功能，我的是程序12，需要一小时二十分钟 |
 | 12.做好的成品，很蓬松吧，比卖的好吃多了 |
【自制肉松做法小贴士】
| 小贴士肉切小块容易煮熟，放入面包机之前要把煮好的肉尽量打散 |
