自制肉松
肉松在外面买的添加剂太多,吃了也不健康,就想自己在家制作肉松,这不就开始准备了材料,制作出的肉松非常美味。第一次做肉松,没想到做出来的效果很好,加油 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300g |
【辅料】姜2片,大葱适量,盐2g,植物油15g,料酒15g,糖5g,酱油5g,五香粉2g |
【制作步骤】
1.葱姜切好备用 | |
2.将瘦肉洗干净,切成块状 | |
3.把切好的瘦肉和葱,姜片,放锅内,加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎 | |
4.把煮好的猪肉控水晾凉,用手撕碎 | |
5.这是我调好的用料,也可以直接到入面包机桶内 | |
6.把撕好的猪内和用料倒入面包机桶内,选择果酱功能(根据个人肉的含水量自行进行调整) | |
7.肉松制作完成,是不是很不错 |
【自制肉松做法小贴士】
小贴士肉松在烘烤的过程中可以用筷子翻搅一下,可以使肉松再加蓬松 我的肉松键是1小时10分钟,启动了两次,第二次做出来的效果非常好 |