自制蜜豆
| 蜜豆是一道美味的甜品菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】红豆２００克 |
| 【辅料】白砂糖适量，炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净浸泡四小时以上 |
 | 2.倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火 |
 | 3.水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些 |
 | 4.小火焖煮半小时 |
 | 5.加白砂糖拌匀 |
 | 6.继续焖煮到水份收干 |
 | 7.煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存 |
 | 8.拌入炼乳食用味道更好 |
 | 9.加到双皮奶中,很好吃呢 |
【自制蜜豆做法小贴士】
| 小贴士做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的!这样外形才不会破，保持有一定的水量。 |
