自制蓝莓果酱

03-12 投稿:悦妈爱月
自己做果酱,吃的比较放心!方法简单,只是不能放太久!因为没有防腐剂嘛!

【食材与调料】

【主料】蓝莓500g
【辅料】冰糖适量,水少量,淀粉少量

【制作步骤】
自制蓝莓果酱 1.新鲜蓝莓果洗净
自制蓝莓果酱 2.入锅加入少量水,加入适量冰糖,大火烧开,转中火慢慢熬,边熬边搅动,并用勺子挤压蓝莓果、轻轻敲碎冰糖。
自制蓝莓果酱 3.加入少量水淀粉,开始不停地搅拌,以免粘锅。
自制蓝莓果酱 4.粘稠后关火,晾凉后装瓶,冷藏并尽快吃完。

【自制蓝莓果酱做法小贴士】
小贴士制作过程中要不停地搅拌,以免粘锅!

标签: # 蓝莓

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