自制腊鱼
| 公公过年给买了两条鱼，妈妈又给了两条鱼，过年家里暖和，需要冰箱的东西很多，为了解决冰箱占地的问题，我决定腌几条腊鱼。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼3000g |
| 【辅料】盐50g，高度白酒70g，葱适量，姜适量，生抽50g，酱油50g，五香粉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鱼去掉腹部黑膜，洗干净控水，葱姜切好备用。 |
 | 2.洗净控干的鱼加盐酒葱姜酱油生抽腌制一晚。中间可以拿出来翻面，使入味均匀。 |
 | 3.通风阴凉处挂着晾晒10天。 |
 | 4.我晒了两周的样子。 |
【自制腊鱼做法小贴士】
| 公公过年给买了两条鱼，妈妈又给了两条鱼，过年家里暖和，需要冰箱的东西很多，为了解决冰箱占地的问题，我决定腌几条腊鱼。 |
【主料】草鱼3000g |
| 【辅料】盐50g，高度白酒70g，葱适量，姜适量，生抽50g，酱油50g，五香粉10g |
| 1.准备材料，鱼去掉腹部黑膜，洗干净控水，葱姜切好备用。 |
| 2.洗净控干的鱼加盐酒葱姜酱油生抽腌制一晚。中间可以拿出来翻面，使入味均匀。 |
| 3.通风阴凉处挂着晾晒10天。 |
| 4.我晒了两周的样子。 |
