自制风干咸鸡腿
| 看到一个豆亲的鸡腿做的很好，我也学习做了几个，还是挺成功的，可以吃上风味迥然不同的鸡腿了，好豆真好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿5个 |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，五香粉适量，白糖适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下 |
 | 2.弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用 |
 | 3.鸡腿放在碗中 |
 | 4.倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒 |
 | 5.拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味 |
 | 6.腌上24小时，挂在通风处风干 |
 | 7.一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃 |
 | 8.切片放在锅上直接蒸了 |
 | 9.可以吃了，很香 |
【自制风干咸鸡腿做法小贴士】
| 给肉肉戳些小洞让它更好入味，晾晒要在室外通风处. 这个味道都在里面了，蒸的时候什么也不用放了 |
