自制冬瓜紫薯玉丸子
| 前天看电视节目，突发奇想做了这道菜，用冬瓜和紫薯做的紫薯冬瓜玉丸子既好看又好吃，很清爽适合炎热的季节吃，蛮不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g，紫薯20g |
| 【辅料】盐半匙，白醋1匙，绵白糖1匙 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：冬瓜、紫薯、白醋、盐、绵白糖 |
 | 2.用挖球器或是勺子把冬瓜挖出成圆形 |
 | 3.将挖好的圆形冬瓜球放入锅中加入半匙盐，焯3-4分钟 |
 | 4.将紫薯去皮切块，放入搅拌机里，加一点水，搅拌成紫薯水 |
 | 5.将紫薯水放入焯好的冬瓜球中 |
 | 6.放入1匙白醋 |
 | 7.放入冰箱冷藏2小时 |
 | 8.2小时后，取出放入1匙绵白糖 |
 | 9.完成 |
【自制冬瓜紫薯玉丸子做法小贴士】
| 在最后放绵白糖的时候可以根据个人喜好放，喜欢吃甜的可以多放点糖 |
